Trio Kopi Pontianak

Dari puluhan warung kopi di Pontianak, tak sampai lima diantaranya yang benar-benar memiliki kopi yang enak.

Begitulah menurutku. Di sepanjang jalanan di Pontianak, minimal ada satu warung kopi tersedia. Hampir tiap malam, kita bisa melihat pemandangan warung-warung kopi di sepanjang jalan yang selalu dipenuhi pengunjung. Jalanan penuh dengan kendaraan yang terparkir, dan teras-teras ramai dengan bangku tambahan untuk menampung pengunjung yang membludak.

Jangan dikira setiap warung kopi yang banjir pengunjung tersebut menyajikan kopi-kopi enak khas kafe atau kopi khas Kalimantan.

Hampir tak ada keistimewaan. Bahkan, tak jarang warung kopi yang menyajikan kopi instan atau kopi sachet seperti yang biasa kita sediakan di rumah. Lalu mengapa warung-warung kopi itu selalu penuh?

Usut punya usut, sebagian besar orang Pontianak datang ke warung kopi bukan dengan tujuan utama ngopi. Melainkan ngobrol. Tapi hal itu bukan hal yang baru atau sangat khas Pontianak. Setahuku, di daerah lain seperti Bangka Belitung, Aceh, Lampung, dan masih banyak lagi (terutama di Sumatera dan Kalimantan), kebiasaan berlama-lama di warung kopi untuk mengobrol telah mengakar sejak dulu. Itu adalah salah satu budaya Melayu. Jadi tak heran bila di Aceh, Lampung, Pontianak, puluhan bahkan ratusan warung kopi menjejali tiap sudut kota dan menyentuh hampir semua lapisan masyarakat.

Kembali ke Pontianak, dimana warung kopi merajalela namun tak semuanya memiliki kopi yang mantap. Setelah mensurvei sendiri dan menggali informasi dari para pecinta kopi di kota khatulistiwa ini, Pontianak memiliki 3 warung kopi yang menurutku (dan menurut orang banyak) paling enak dan istimewa. WK (Warung Kopi) mana sajakah itu?

1. Kopi Asiang

Koh Asiang terkenal sebagai satu-satunya penjual kopi di Indonesia (bahkan mungkin di dunia) yang tidak pernah memakai baju ketika membuat kopi. Entah itu berhubungan dengan kemantapan kopi racikannya atau tidak, yang pasti kopi bikinannya memang istimewa.

Tak heran, Asiang memiliki ratusan pelanggan setia yang setiap hari menyambangi warungnya yang buka dari pukul 04.00 pagi hingga 12.00 siang. Para pengunjung Warung Kopi Asiang yang terletak di Jalan Merapi ini tak hanya mengobrol, tapi benar-benar menikmati kopi. Selain itu, pengunjung dapat menikmati kopi sembari melihat perut buncit Koh Asiang yang masih sigap melayani permintaan-permintaan pembeli.

WK Asiang menyediakan kopi bubuk yang dijual dalam kemasan setengah kilogram.

Koh Asiang

2. Aming Coffee

Bila golongan tua lebih suka bertandang ke Asiang, maka pecinta kopi golongan muda lebih suka pergi ke Warung Kopi Aming yang terletak di Jalan H. Abbas (bisa masuk dari Jalan Setiabudi di Jalan Tanjungpura).

Dari 3 warung kopi favorit di Pontianak, WK Aming lah yang satu-satunya menyediakan fasilitas wifi gratis. Tak heran sebagian besar pengunjung adalah orang muda dengan gadget masing-masing. Kopinya tak kalah dengan kecepatan wifinya.

WK Aming juga menyediakan kopi tepung (bubuk) dan biji yang dijual dalam kemasan setengah dan seperempat kilogram.

Kopi susu es dengan biji kopi asli di WK Aming

3. WK Suka Hati

Salah satu kios kecil di sebuah ruko di Jalan Tanjungpura itu terlihat selalu ramai pengunjung meski jarum pendek di jam belum mencapai angka 7. Adalah Warung Kopi Suka Hati yang terkenal akan pisang srikayanya itu yang tak pernah sepi pengunjung.

Selain memiliki kopi yang enak, Suka Hati memiliki menu andalan yaitu pisang srikaya.

Bertandan-tandan pisang dihabiskan setiap harinya untuk memenuhi permintaan pengunjung. Pisang yang digoreng garing kemudian disajikan dengan selai srikaya, akan membuat siapapun yang mencicipinya selalu ingin kembali kesana.

WK Suka Hati juga menyediakan kopi tepung untuk dijual.

Kopi susu manis dan pisang srikaya Suka Hati

Ketiga-tiganya menyajikan kopi yang enak namun tetap memiliki ciri khas masing-masing. Di Asiang, kopi cenderung pahit. Di Aming, kopi yang disajikan tak terlalu pahit dan tak terlalu manis. Sedangkan Suka Hati sangat cocok untuk pecinta kopi yang menyukai manis. []